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Les allergies, les allergènes

Les allergies, un problème de santé publique

Du rhume des foins au choc anaphylactique en passant par l’asthme et la dermatite atopique, les allergies respiratoires, alimentaires ou cutanées… les allergies sont en pleine explosion.

En France une personne sur 3 souffre plus ou moins d’allergie.

Les allergies sont classées par l’OMS (Organisation Mondiale de la  Santé) au 4e  rang des pathologies les plus fréquentes.

Au total près de 20 000 substances allergisantes ont été répertoriées sans oublier le soleil et les allergies croisées.

La sonnette d’alarme est tiré d’autant que les chiffres pour l’avenir sont alarmants.

Une augmentation de 50 % est attendue tous les 10 ans en raison de notre alimentation, de notre environnement et de la pollution.

Les allergies existent depuis la nuit des temps mais il a fallu attendre le XXe siècle pour que leur mécanisme d’action soit enfin découvert et expliqué. L’anticorps IGE (immunoglobuline E), pilier de la réaction allergique n’a été isolé qu’en 1967.

Les allergies et les allergènes… qu’est ce qui cloche ?

Au premier contact avec les agresseurs, appelés les allergènes, rien ne se passe. Puis à chaque fois que nous sommes en leur présence, notre système immunitaire (qui a une mémoire) se souvient d’eux, il s’emballe et une réaction se déclenche.

Des substances inflammatoires comme l’histamine sont libérées ce qui  pourra  provoquer : un écoulement nasal et /ou  oculaire, des démangeaisons, des rougeurs, des troubles respiratoires…

On parle d’hypersensibilité excessive et inadaptée entraînant une production d’IGE (immunoglobuline E) dirigée contre les allergènes.

Parfois on observe une  réaction violente, soudaine qui nécessite une hospitalisation. On parle de choc anaphylactique qui se manifeste par un malaise général : hypotension, pâleur, accélération de la respiration et du rythme cardiaque, perte de connaissance. Les principaux allergènes en cause peuvent être d’origine alimentaire : lait, œufs, poissons et fruits de mer, fruits à coques, arachide, moutarde… (ne pas confondre avec l’intolérance alimentaire) ou médicamenteuse (certains anesthésiques, certains antibiotiques…) ou certains venins (guêpes, abeilles, frelon).

 

Les ennemis responsables des allergies

La principale cause des allergies est la pollution tant extérieure qu’intérieure. Nous sommes cernés par la pollution atmosphérique (ozone, dioxyde d’azote). Les particules de diesel favorisent aussi la sensibilité aux pollens en se fixant sur eux.

Nos logements sont de plus en plus petits et confinés et souvent humides. Le linge sèche souvent à l’intérieur ce qui génère de l’humidité favorable à la prolifération des moisissures et des acariens.

Notre environnement est propice au développement des allergies : tabagisme, produits  ménagers (désodorisants, détergents, composés organiques volatiles), certaines peintures.

Les acariens, les pollens, la poussière, les poils d’animaux (chiens, chats, rongeurs domestiques, cheval, bœuf, porc…), les moisissures et champignons… entraînent  des troubles respiratoires (asthme…), des rhinites, des conjonctivites.

Les médicaments et les aliments seront plutôt responsables de réactions cutanées ou digestives. Certains cosmétiques, fibres de vêtement, métaux, latex (de plus en plus présent partout), ou plantes urticantes déclencheront plutôt des dermatites.

Des tests cutanés réalisés par un allergologue permettent d’identifier les substances qui déclenchent la réaction allergique

Ce que vous devez savoir

Que la modification des habitudes alimentaires : sous-consommation d’Oméga 3 et d’antioxydants, sur-consommation d’Oméga 6, consommation de produits exotiques (kiwi, sésame…) fait partie des causes de l’augmentation du nombre des allergies.

Qu’il est important de reformer régulièrement la flore intestinale et qu’il est important aussi de ne pas négliger l’hyperperméabilité intestinale.

Les allergies seraient la conséquence d’une perméabilité (porosité) trop grande des muqueuses (gastro intestinales, buccales, respiratoires).

Le conseil de notre Docteur en Pharmacie

Patricia Pacaut docteur en pharmacieALLERCETINE du Laboratoire Lescuyer est un complément nutritionnel naturel qui aide à limiter l’hypersensibilité aux allergènes…

Il aide à optimiser les mécanismes de défense, à protéger et améliorer la tolérance de l’organisme face à un allergène et à soulager les désagréments (respiratoires, cutanés, oculaires ou intestinaux) liés à une allergie.

ALLERCETINE est particulièrement intéressant pour les personnes présentant un terrain sensible à un ou plusieurs allergènes.

Ce complément alimentaire associe des extraits de plantes (Ortie, Périlla, Thé vert, Magnolia…), de l’oeuf de caille,  des vitamines (C et D3), des minéraux comme le magnésium et le manganèse, de la quercétine issue des fleurs de Sophora Japonica. La quercétine est un antioxydant de la famille des polyphénols qui possède la propriété d’inhiber la production d’histamine et de cytokines, des substances jouant un rôle fondamental dans l’allergie, sans les effets secondaires des molécules de synthèse.

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PATRICIA PACAUT DOCTEUR EN PHARMACIE

Conférencière, auteure, passionnée de prévention et de nutrition.

J'accompagne en bilan personnalisé tous ceux qui décident de prendre leur santé en main

Mon ambition est de faire de ce site Pharmasurf un lieu incontournable du conseil prévention santé et mieux-être, sans recours systématique aux médicaments, en reprenant de bonnes habitudes, tant alimentaires que comportementales.

Il est grand temps d'ouvrir les yeux, d’agir et de donner la priorité à la prévention.
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La nutrition est le moyen le plus puissant dont on dispose pour garantir la bonne santé.

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